Danas je debeli utorak, Svetski dan palačinki

Danas se obeležava svetski Dan palačinki, u hrišćanskoj tradiciji naziva se i Palačinka utorak, munjeviti utorak ili debeli utorak.

Na današnji dan se jedu palačinke, a ta tradicija potiče iz vremena kada su se bogate namirnice jele dan pre Dana palačinki kako bio nakon toga mogao da počne post.

Kuvar pape Gelacija Prvog, napravio je prvu palačinku još u 5. veku tako što je umesio vodu, jaja i brašno, kako bi nahranio mnogobrojne hodočasnike. Jelo je nazvao placenta ili ploča.

Foto: Pixabay

Ovaj izum se ispostavio odličnim, s obzirom da se može jesti u slatkoj i slanoj varijanti, a neretko i bez ičega.

Recept za palačinke je vremenom napredovao. Sada postoje Američke palačinke, palačinke sa pivom, kao i torta od palačinki.

Jedan od velikih osvajača, Napoleon, pekao je palačinke uoči svake bitke, u nadi da mu ni jedna neće zagoreti jer bi u suprotnom to bio loš znak.

Source SK Magazin Danas

Comments are closed.